民谚说: 荷莲一身宝, 秋藕最补人. 白露过后, 正逢莲藕上市, 此时天气凉快了,但也变得干燥了。为了对付“秋燥”,保持皮肤滋润,爱美的MM们最常用的方法就是在脸上敷上一张保湿面膜,却忘记了“以内养外”的滋补道理。其实多吃些莲藕能起到养阴清热, 润燥止渴, 清心安神的作用. 藕可以生食, 也可以熟吃, 生吃熟吃各有益处,生食能清热润肺, 凉血行淤, 对于缓解痤疮等症状也很有效. 橙汁藕片,将甜橙的酸甜果香和鲜藕的清脆爽口完美结合,也是很好的食疗小秘方。
鲜藕,甜橙(或100%鲜橙汁)
1.将甜橙去皮榨汁备用;
2.鲜藕去皮切薄片,入沸水绰一分钟;
3.将藕片放入冷开水中冷却;
4.冷却后滤去水,浸入鲜橙汁中;
5.入冰箱2-3小时后即可。
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