主料:芥菜头250克,豆腐(北)100克CqJ奉节脐橙网辅料:鸡蛋60克,黄豆粉20克CqJ奉节脐橙网调料:盐3克,胡椒粉2克,味精1克,植物油5克CqJ奉节脐橙网
1. 用豆腐、鸡蛋、味精、胡椒粉、盐制成茸;CqJ奉节脐橙网2. 将菜头(芥菜头)剥皮去筋,下锅煮一下,切成大薄片,抹上黄豆粉;CqJ奉节脐橙网3. 把制好的料铺在菜头片上,卷成卷状,上笼蒸熟;CqJ奉节脐橙网4. 取出切成1.5厘米长的段,装入汤碗内;CqJ奉节脐橙网5. 把汤汁调好,倾入碗内即成。CqJ奉节脐橙网
小帖士-食物相克:CqJ奉节脐橙网鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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