酸菜排骨炖五花

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主料：排骨  五花肉  酸菜  LeG奉节脐橙网
辅料：葱  姜  盐  料酒  白胡椒粉LeG奉节脐橙网

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【酸菜排骨炖五花】冬天的大炖菜。丰盛又简单的做法步骤:LeG奉节脐橙网
1. 排骨斩件。五花肉切大片备用。LeG奉节脐橙网
2. 起油锅。下酸菜煸炒（虚同学说七姑凉带来的这包酸菜特别酸。要炒一炒）LeG奉节脐橙网
3. 坐一锅热水。加入排骨和五花肉片。加入葱姜和料酒。煮沸后撇去浮沫LeG奉节脐橙网
4. 倒入炒好的酸菜。转小火。炖1个小时LeG奉节脐橙网
（此时肉质已经炖得酥软。五花肉油层透明肥而不腻）LeG奉节脐橙网
5. 起锅前加盐和白胡椒粉调味。即可LeG奉节脐橙网