脊骨海带汤

y0B奉节脐橙网

y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网

y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网

食材明细：y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网
猪脊骨 300gy0B奉节脐橙网
干海带 30gy0B奉节脐橙网
盐 3g醋 少许y0B奉节脐橙网

做法：y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网

1、干海带y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网
2、干海带提前洗净、冷水泡发一天，中途换几次水，以防砷残留，天热适当缩短泡水时间y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网
3、泡好的海带切成菱形备用y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网
4、猪脊骨洗净，剁成小块，焯水y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网
5、脊骨焯水时间要短，水开2分钟即可捞出，以减少营养物质流失y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网
6、高压锅内放入三分之一高度的开水，放入焯过的脊骨、半勺醋，加阀大火煮20分钟，关火冷却y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网
7、待高压锅可以打开时（或用冷水降温后打开），放入海带，加盐，加阀大火继续煮10分钟y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网
8、关火，待自然冷却后揭盖y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网
9、盛出食用即可y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网

小贴士：y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网

1、猪脊骨本身味道鲜美，几乎不需要加任何调料，焯水去腥即可，也可加一块姜同炖去腥提味；y0B奉节脐橙网
2、脊骨含有一定脂肪，肥胖者和血脂高者不宜经常食用；y0B奉节脐橙网
3、海带的碘含量高，甲亢和孕妇不宜多吃；y0B奉节脐橙网
4、脊骨没有现成的热量值查阅，一饭碗的汤（两、三块肉）是合适的；y0B奉节脐橙网
5、有关食材的营养成分，引自《糖尿病怎么吃》P56、71。y0B奉节脐橙网
y0B奉节脐橙网