【原材料】
* 泰国香糯米小半碗、莲蓬2个、菱角10个、藕50克、小葱1根。
【调味料】
* 水800ml、盐适量。
【做法】
1：将糯米淘洗一两遍，放进砂锅里，加入水浸泡半小时左右开火煮，大火煮开转小火煲半小时左右。
2：煮的过程中将菱角洗净入锅中煮熟。
3：切两半后，挤出或用牙咬出菱角仁。
4：藕去皮切丁。
5：莲蓬粒取出，剥掉绿色皮。
6：粥中加入三宝煮几分钟，调点盐，也可以少滴点油，吃时撒上葱花。
【经验与感怀】
* 煲粥选用砂锅比较好哟，砂锅有气孔，有利于食物的精华释放到粥里面哟！
* 粥与水的比例1：10左右.
下一篇：五仁金瓜煲
