丝瓜皮蛋豆腐汤

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原料：丝瓜1根、内脂豆腐半盒、皮蛋2个、色拉油适量、清水1000ml、盐两小勺、鸡精胡椒粉少许TcJ奉节脐橙网

做法：TcJ奉节脐橙网

1.丝瓜去皮，滚刀切成块；TcJ奉节脐橙网

2.内脂豆腐倒扣出盒，用小刀分切成正方小块；TcJ奉节脐橙网

3.皮蛋剥壳，切成小块；TcJ奉节脐橙网

4.炒锅倒少量油，大火烧至八成热时，下入丝瓜爆炒；TcJ奉节脐橙网

5.炒至丝瓜变软时，加入清水、盐，和匀；TcJ奉节脐橙网

6.然后下入皮蛋、豆腐，加热至沸腾时转小火，再煮2分钟左右，加少量鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀即可关火。TcJ奉节脐橙网