蚝汁杏鲍菇炒西兰

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用料 :hjl奉节脐橙网
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迷你杏鲍菇 西兰花 hjl奉节脐橙网
盐 油 hjl奉节脐橙网
蒜 生蚝汁 hjl奉节脐橙网
糖 香油 hjl奉节脐橙网
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做法 :hjl奉节脐橙网
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1.杏鲍菇切片入热水中稍微焯烫下捞起待用hjl奉节脐橙网
2.西兰花切小朵洗净也焯烫过凉待用（水中加点盐和油可以让蔬菜色泽更亮眼），蒜切片hjl奉节脐橙网
3.热锅凉油爆香蒜片hjl奉节脐橙网
4.加入杏鲍菇翻炒片刻，接着加入西兰花hjl奉节脐橙网
5.放调味料，这里我用了生蚝汁、盐，少许的糖，大火翻炒入味，起锅前淋点香油即可hjl奉节脐橙网
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小贴士:hjl奉节脐橙网
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因为是大火翻炒，所以杏鲍菇和西兰花需要事先焯过，这样可以让食物完全熟过hjl奉节脐橙网
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