烧南北

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用料 :u2P奉节脐橙网
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口磨 260克 笋片 200克u2P奉节脐橙网
青椒 1个 红椒 1个u2P奉节脐橙网
鸡汤 姜 u2P奉节脐橙网
八角 老抽 u2P奉节脐橙网
香油 料酒 u2P奉节脐橙网
盐 淀粉 u2P奉节脐橙网
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做法 :u2P奉节脐橙网
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1.将口蘑洗净，用开水浸泡在碗中，1小时左右，水澄清留用，口蘑切片，青红椒洗净切片备用u2P奉节脐橙网
2.笋片洗净切片，将笋片、口蘑分别放入开水锅内焯下水u2P奉节脐橙网
3. 大火烧热炒锅中的油至七成热，放入八角、姜片炒出香味 u2P奉节脐橙网
4.烹入料酒，加入口蘑原汤、鸡汤、老抽u2P奉节脐橙网
5.烧开，捞出八角和姜片u2P奉节脐橙网
6.放笋片、口蘑，调入盐，翻炒u2P奉节脐橙网
7.起锅前放入青红椒片u2P奉节脐橙网
8.改大火淋入水淀粉勾芡，关火淋上香油，装盘即可u2P奉节脐橙网
小贴士u2P奉节脐橙网
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高汤和口蘑汤一起炖，味道更佳。u2P奉节脐橙网
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