伍元煲土鸡

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材料：HuX奉节脐橙网
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主料：鲜土鸡600g，（我用了一只土鸡的鸡腿和鸡翅）HuX奉节脐橙网
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配料：大枣20g，桂圆肉20g，莲子20g，芡实20g，枸杞子20gHuX奉节脐橙网
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调料：生姜20g，盐、冰糖适量，清水约1000mlHuX奉节脐橙网
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做法：HuX奉节脐橙网
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1、将土鸡斩成块儿；HuX奉节脐橙网
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2、莲子提前泡发，大枣、桂圆肉、芡实、枸杞子洗净备用；HuX奉节脐橙网
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3、生姜切成片；HuX奉节脐橙网
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4、将土鸡块儿放入沸水（分量外）锅中氽烫约1分钟；HuX奉节脐橙网
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5、捞出后，用不烫手的热水冲洗干净；HuX奉节脐橙网
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6、砂煲（我用铸铁锅）中加入清水，待水沸腾后，下入鸡块；HuX奉节脐橙网
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7、加入生姜、莲子和芡实，HuX奉节脐橙网
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8、中火煮开后，改小火煲20分钟左右；HuX奉节脐橙网
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9、加入大枣和桂圆，继续小火煲约20分钟，至鸡肉熟烂；HuX奉节脐橙网
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10、加入盐调味；HuX奉节脐橙网
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11、加入少许冰糖提味；HuX奉节脐橙网
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12、最后加入枸杞子，煮开即可。HuX奉节脐橙网
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