粉蒸肥肠

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用料 :hdd奉节脐橙网
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肥肠 3根 自制米粉 一碗hdd奉节脐橙网
红薯 一条 香菜 少许hdd奉节脐橙网
八角 2颗 花椒 几颗hdd奉节脐橙网
姜片 少许 香叶 几片hdd奉节脐橙网
料酒 酱油 hdd奉节脐橙网
鸡精 胡椒粉 hdd奉节脐橙网
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做法 :hdd奉节脐橙网
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1.将超市处理好的猪大肠放入锅中，加水大火烧开后hdd奉节脐橙网
2.将大肠盛出放入盆中，用清水清洗一遍hdd奉节脐橙网
3.洗好的肥肠切段，倒入料酒、放入花椒、姜片、八角抓匀腌制片刻hdd奉节脐橙网
4.取一只小锅倒入腌好的肥肠，注入清水，放几片香叶，中火煮开hdd奉节脐橙网
5.煮开后转小火，煮至汤汁发白时，熄火hdd奉节脐橙网
6.将肥肠倒入筛子沥干hdd奉节脐橙网
7.红薯去皮切块放入盆中hdd奉节脐橙网
8.倒入适量米粉、酱油抓匀hdd奉节脐橙网
9.沥干的肥肠倒入鸡精、米粉、酱油、胡椒粉hdd奉节脐橙网
10.抓匀hdd奉节脐橙网
11.放在码好的红薯上hdd奉节脐橙网
12.入蒸锅大火蒸熟，撒上香菜即可hdd奉节脐橙网
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