香菇烧冻豆腐

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用料 ：1wy奉节脐橙网
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冻豆腐 香菇 1wy奉节脐橙网
生抽 老抽 1wy奉节脐橙网
糖 水 1wy奉节脐橙网
葱 1wy奉节脐橙网
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做法 ：1wy奉节脐橙网
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1.冻豆腐薄切三角块，香菇泡发，切成片。（豆腐买回放速冻箱，第二天即可以成冻豆腐）1wy奉节脐橙网
2.坐锅热油，放冻豆腐片双面煎至微黄。冻豆腐比一般的豆腐结实一点，翻面时不容易碎，但毕竟是豆腐，也要小心一些1wy奉节脐橙网
3.冻豆腐拨至一边，香菇放入锅，翻炒1wy奉节脐橙网
4.加生抽和老抽，翻炒均匀1wy奉节脐橙网
5.加少许水，大火煮开，小火闷至水口味基本干1wy奉节脐橙网
6.转大火，根据自己的口味加糖，继续大火至水完全收干，出锅装盘时撒上葱花1wy奉节脐橙网
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