干煸五花肉
by2奉节脐橙网
by2奉节脐橙网
by2奉节脐橙网
by2奉节脐橙网
用料:by2奉节脐橙网
by2奉节脐橙网
五花肉 白葡萄酒 by2奉节脐橙网
辣椒 花椒 by2奉节脐橙网
干辣椒（如果觉得青椒不够辣） 大蒜 by2奉节脐橙网
生姜 郫县豆瓣 by2奉节脐橙网
by2奉节脐橙网
by2奉节脐橙网
做法 :by2奉节脐橙网
by2奉节脐橙网
1. 五花肉整块冷水下锅，氽烫除血水，水沸腾后捞出洗净浮沫，切片备用 by2奉节脐橙网
2. 煎锅微热后放入切好的青椒丝，煸至青椒皮缩水泛白 by2奉节脐橙网
3. 微量油，爆香姜末，放入五花肉片，花椒，中小火慢慢煸炒五花肉，直到肥肉焦黄 by2奉节脐橙网
4. 如果油太多就倒一些出来，五花肉推一边或者盛出，留底油，放入蒜末爆香，放一勺郫县豆瓣，炒出红油后和肉片翻炒均匀加少量白葡萄酒或者料酒，加入青椒丝，翻炒一分钟就好
上一篇：椰汁咖喱鸡拌面
下一篇：焖烧腊鱼
