豆豉蒸腊鱼

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用料 ：Ny8奉节脐橙网
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腊鱼 一条 豆豉辣酱 2大匙Ny8奉节脐橙网
蒜 几瓣 葱姜 几片Ny8奉节脐橙网
猪油 2汤匙 料酒 少许Ny8奉节脐橙网
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做法 ：Ny8奉节脐橙网
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1.腊鱼切块，提前浸泡一会，洗净沥干。蒜切碎Ny8奉节脐橙网
2.锅里热猪油Ny8奉节脐橙网
3.葱姜爆香加入豆豉辣酱，小火翻炒一下。（可根据腊鱼的风干程度和咸度调节浸泡的时间。）Ny8奉节脐橙网
4.加入腊鱼，调入少许料酒翻炒均匀即可关火，加入蒜碎拌匀，倒入盘中。上锅蒸40分钟即可Ny8奉节脐橙网
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