鸳鸯豆腐

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食材明细：8o0奉节脐橙网
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北豆腐 适量猪血豆腐 适量8o0奉节脐橙网
青蒜 适量青椒 适量红尖椒 适量8o0奉节脐橙网
盐 适量豆瓣酱 适量蚝油 适量鸡精 适量香油 适量水淀粉 适量8o0奉节脐橙网
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做法：8o0奉节脐橙网

1准备材料8o0奉节脐橙网
2将两种豆腐切片备用8o0奉节脐橙网
3用开水焯北豆腐8o0奉节脐橙网
4然后焯一下血豆腐8o0奉节脐橙网
5青蒜切小段，青红椒切丁备用8o0奉节脐橙网
6热油锅将青蒜煸香8o0奉节脐橙网
7加入适量清水，放入一勺豆瓣酱、适量蚝油、少许盐略烧8o0奉节脐橙网
8放入豆腐烧开后，小火煨至软嫩入味8o0奉节脐橙网
9放入青红椒丁，加水淀粉勾薄芡，撒鸡精淋香油，搅拌均匀8o0奉节脐橙网
10起锅装盘即可8o0奉节脐橙网
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小贴士：8o0奉节脐橙网
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1、焯豆腐的水多一些，轻搅，因为豆腐易碎，也可以切块烹制8o0奉节脐橙网
2、煨制的时候最好将汤汁没过豆腐，这样豆腐容易入味！8o0奉节脐橙网
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