用料 :
茄子 1根 培根 1包
胡萝卜 1根 泡椒 2-3根
蟹味菇 适量 蒜泥 1大勺
玉米油 2大勺 盐 1小勺
生抽 1小勺 辣椒油 2小勺
孜然粒 2小勺 花椒粉 1小勺
熟白芝麻 1小勺
做法 :
1.材料洗净沥干水份备用，调料里所有的材料放入小碗内混合均匀
2.胡萝卜切细丝，茄子用蔬菜刨片器加工成长条的薄片，稍粗的泡椒切成5毫米左右宽的辣椒圈，去掉中间的辣椒籽
3.在案板上先铺一片茄子片，再叠加一片培根，再将胡萝卜丝和洗净的蟹味菇卷在里面，卷紧实后用粗细合适的辣椒圈套住固定
4.将卷好的培根茄子卷摆入乐葵料理盒内
5.在上面均匀的拿勺子淋上调料
6.盖好盒盖，微波炉高火10分钟即可
小贴士:
1.茄子不要挑太粗的，跟培根差不多宽度的即可；
2.辣椒要选有些粗的品种，不然没办法将卷卷套住固定；
3.如果换成烤箱的话，我想200度20分钟差不多。
下一篇：香辣炒南瓜
