豉椒爆炒贝

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用料 :lu7奉节脐橙网
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老干妈豆豉辣酱 2汤匙 贝壳 300克lu7奉节脐橙网
青椒 1个 红椒 1个lu7奉节脐橙网
姜 3片 料酒 2汤匙lu7奉节脐橙网
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做法 :lu7奉节脐橙网
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1. 贝壳泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出沥干水备用 lu7奉节脐橙网
2. 青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片 lu7奉节脐橙网
3. 锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和贝壳，改成大火，烹入料酒翻炒至贝壳开口即可 lu7奉节脐橙网
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小贴士:lu7奉节脐橙网
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蛤蜊买回来要用盐水浸泡，但是水不要太多，刚刚盖住蛤蜊即可。如不放盐，在水中滴少许香油，也能起到同样的效果。lu7奉节脐橙网

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