苦瓜炒鸡蛋

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用料 ：gww奉节脐橙网
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苦瓜 一根 鸡蛋 2个gww奉节脐橙网
蒜 一颗 干辣椒 4个gww奉节脐橙网
食盐 gww奉节脐橙网
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做法 ：gww奉节脐橙网
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1.苦瓜一根、鸡蛋2个、蒜一颗、干辣椒4个gww奉节脐橙网
2.苦瓜去瓤，切段gww奉节脐橙网
3.然后再切成细片，横切竖切都可以gww奉节脐橙网
4.切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出，看你喜欢的口感决定焯水的时间gww奉节脐橙网
5.干辣椒剪成细丝，蒜切碎gww奉节脐橙网
6.油烧热到微微冒烟，倒入打散的鸡蛋，划炒开gww奉节脐橙网
7.紧接着把炒好的鸡蛋拨至旁边，放入蒜和辣椒丝炒香gww奉节脐橙网
8.倒入焯过水的苦瓜，翻炒均匀gww奉节脐橙网
9.出锅前调入食盐即可gww奉节脐橙网
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