家常海参
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用料:Ja7奉节脐橙网
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水发海参 450克 猪五花肉 50克Ja7奉节脐橙网
黄豆芽 50克 蒜苗 25克Ja7奉节脐橙网
香菜 1棵 淀粉 适量Ja7奉节脐橙网
食用油 50克 香油 3克Ja7奉节脐橙网
酱油 6克 高汤 8大匙Ja7奉节脐橙网
料酒 30克 辣豆瓣酱 3克Ja7奉节脐橙网
精盐 3小匙 味精 小匙Ja7奉节脐橙网
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做法 :Ja7奉节脐橙网
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1. 将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜 Ja7奉节脐橙网
2. 锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用 Ja7奉节脐橙网
3. 锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底 Ja7奉节脐橙网
4. 锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可
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