用料 :
小南瓜 一只 面粉
蒜 芝麻
盐
做法 :
1. 小南瓜洗净，切成6mm的圆片。如果你喜欢其他形状，可以随意发挥~
2. 蒜切成蒜泥，加上面粉、芝麻和盐，放水搅拌成能够裹住小南瓜片的糊
3. 锅里放油，待油热后调到中火，用筷子夹住小南瓜，沾满调好的面糊，迅速下锅炸
4. 炸至金黄出锅滤油，外酥里嫩的香炸小南瓜片就做好啦
小贴士:
小南瓜不要切太厚，不容易熟。
糊不要太稀，会裹不住小南瓜。
炸的时候油温不要过热，不然会炸出来外黑里生的小南瓜。哈哈~
同样的方法，还可以炸冬瓜、老南瓜、五花肉等，都是香香的好东西
下一篇：香菇红烧肉
