干烧大虾

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用料 :v4J奉节脐橙网
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基围虾 半斤 料酒 v4J奉节脐橙网
酒酿 姜末 v4J奉节脐橙网
葱末 盐 v4J奉节脐橙网
蜂蜜 番茄沙司 v4J奉节脐橙网
醋 胡椒粉 v4J奉节脐橙网
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做法 :v4J奉节脐橙网
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1.左手拿虾v4J奉节脐橙网
2.煎刀从头下部进刀v4J奉节脐橙网
3.一直剪到最后第二节v4J奉节脐橙网
4.抽出肠线v4J奉节脐橙网
5.洗干净沥干待用v4J奉节脐橙网
6.准备葱段姜片甜酒酿v4J奉节脐橙网
7.锅先预热，入油v4J奉节脐橙网
8.油七八成热，入虾煸炒v4J奉节脐橙网
9.煸炒至颜色变红，虾肉收缩时盛出v4J奉节脐橙网
10.余油入姜末葱末酒酿煸炒至香v4J奉节脐橙网
11.加料酒、盐、胡椒粉和适量水v4J奉节脐橙网
12.放入虾v4J奉节脐橙网
13.加盖中火焖烧二三分钟，转小火再煮片段v4J奉节脐橙网
14.开盖v4J奉节脐橙网
15.加入番茄沙司使虾上色v4J奉节脐橙网
16.加一小汤匙蜂蜜v4J奉节脐橙网
17.撒少许葱花，用旺火收汁v4J奉节脐橙网
18.至卤汁稍干时v4J奉节脐橙网
19.淋少许油，继续再煮一会儿v4J奉节脐橙网
20.卤汁收紧的差不多的时候，淋入适量醋即可出锅了v4J奉节脐橙网
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