酸辣韭黄

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用料 ：NMd奉节脐橙网
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韭黄 1把 豆瓣酱 1茶匙NMd奉节脐橙网
醋 1/2茶匙 白糖 1/3茶匙NMd奉节脐橙网
料酒 1/2茶匙，可选 NMd奉节脐橙网
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做法 ：NMd奉节脐橙网
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1. 韭黄择洗干净切寸段。锅入油中火烧热，入韭黄、料酒略炒出水，入豆瓣酱、白糖翻炒至水气差不多收干，入醋炒匀关火装盘即可。 NMd奉节脐橙网
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小贴士：NMd奉节脐橙网
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1、醋一定要在最后出锅前才加，过早下去炒的旧了会把酸味炒散去的。NMd奉节脐橙网
2、最后收水看个人喜好，喜欢吃汤泡饭的就多留点汤汁，喜欢干一点的就收干一点。NMd奉节脐橙网
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