玉米脆皮虾

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食材明细：XeN奉节脐橙网
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大虾 适量玉米片 适量香菜 适量XeN奉节脐橙网
黑胡椒 适量盐 适量XeN奉节脐橙网
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做法：XeN奉节脐橙网
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1、准备原料。XeN奉节脐橙网
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2、大虾洗净，用剪刀剪开背部。XeN奉节脐橙网
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3、用牙签挑出虾线。XeN奉节脐橙网
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4、香菜切小段备用。XeN奉节脐橙网
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5、锅中油加热，下玉米片炸至金黄，捞出沥油。XeN奉节脐橙网
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6、倒出多余的油，锅中留薄薄的一层油，下入大虾。XeN奉节脐橙网
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7、翻炒变色时，加入玉米片，盐和黑胡椒翻炒几下。XeN奉节脐橙网
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8、最后加入香菜即可。XeN奉节脐橙网
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小贴士：XeN奉节脐橙网
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1.油温7-8成热时，下玉米片，稍变色马上捞出。时间久了颜色会变深。XeN奉节脐橙网
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2.虾呢不宜炒的过久，太老就不好吃了，炒至皮变红就好了。XeN奉节脐橙网
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3.玉米片和调料一同加入，玉米片也不要炒久，倒入后拌下，沾沾调料味就OK。XeN奉节脐橙网
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4.香菜可以关火后再放，防止出更多的水份，玉米片会变软。XeN奉节脐橙网
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5.黑胡椒一定要放，很提味的。XeN奉节脐橙网

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