芹菜炒牛筋

YYP奉节脐橙网

YYP奉节脐橙网
YYP奉节脐橙网

用料 ：YYP奉节脐橙网
YYP奉节脐橙网
西芹 牛筋 YYP奉节脐橙网
姜 蒜 YYP奉节脐橙网
红辣椒 生抽 YYP奉节脐橙网
料酒 八角 YYP奉节脐橙网
YYP奉节脐橙网
YYP奉节脐橙网

做法 ：YYP奉节脐橙网
YYP奉节脐橙网
1. 牛筋整条入高压锅加水、姜、1个八角、少许料酒，煮熟，压软即可 YYP奉节脐橙网
2. 捞出切小块儿，备用 YYP奉节脐橙网
3. 锅里放油烧热。下姜蒜爆香，牛筋入锅，稍稍加一点儿生抽，翻炒一会。将牛筋扒到锅子一边 YYP奉节脐橙网
4. 西芹段下锅，稍稍翻炒一会儿将牛筋扒下来一起炒 YYP奉节脐橙网
5. 红辣椒下锅，稍稍翻炒，断生即可 YYP奉节脐橙网
6. 加盐、少许胡椒粉、味精或鸡精调味儿 YYP奉节脐橙网
7. 完成 YYP奉节脐橙网
YYP奉节脐橙网
YYP奉节脐橙网

小贴士：YYP奉节脐橙网
YYP奉节脐橙网
牛筋只要高压锅煮熟压软即可。YYP奉节脐橙网
西芹一定要咬上去还有点儿脆，不要炒太老太软了YYP奉节脐橙网
红辣椒只是装饰。YYP奉节脐橙网
YYP奉节脐橙网

YYP奉节脐橙网
YYP奉节脐橙网

YYP奉节脐橙网
YYP奉节脐橙网