红烧大虾

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用料 :hxw奉节脐橙网
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虾1斤姜蒜少许,青红椒各半个，1汤匙料酒,1汤匙老抽；2汤匙生抽；1汤匙糖 hxw奉节脐橙网
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做法 :hxw奉节脐橙网
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1. 用牙签挑掉虾肠并清洗干净控干水份，生姜切片，蒜拍扁，青红椒切块 hxw奉节脐橙网
2. 起油锅爆香姜蒜 hxw奉节脐橙网
3. 倒入控干水份的明虾，翻炒至虾体开始变红，直至炒干 hxw奉节脐橙网
4. 依次倒入料酒、老抽、生抽和水，翻炒后盖上锅盖焖2分钟 hxw奉节脐橙网
5. 放入切好的青红椒翻炒 hxw奉节脐橙网
6. 加入白糖提鲜，大火翻炒收汁关火 hxw奉节脐橙网
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