三杯醋苦瓜

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材料：86k奉节脐橙网

苦瓜1根 五花肉100克86k奉节脐橙网
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三杯醋汁：86k奉节脐橙网

醋60毫升 糖40毫升 淡色酱油20毫升 芝麻碎适量86k奉节脐橙网
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步骤：86k奉节脐橙网
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1、苦瓜洗净。86k奉节脐橙网
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2、苦瓜切3毫米厚片。86k奉节脐橙网
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3、用加了5克盐水焯至变色即可出锅。86k奉节脐橙网
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4、出锅后立即放冰水中冷却，以保色艳。86k奉节脐橙网
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5、肉片焯至变色。86k奉节脐橙网
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6、晾凉。86k奉节脐橙网
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7、用剪子剪段。86k奉节脐橙网
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8、用三杯醋料对好调味汁。86k奉节脐橙网
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9、苦瓜挤净水分，和五花肉一起放三杯醋中拌均。86k奉节脐橙网
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10、适量熟芝麻放小瓶中，用方便筷大头上下冲砸2分制成芝麻碎。86k奉节脐橙网
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11、放入芝麻碎拌均即可。86k奉节脐橙网
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12、装盘点缀上西红柿皮做的玫瑰花，完成。86k奉节脐橙网
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