西芹炒莲藕

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用料 ：ecj奉节脐橙网
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西芹 莲藕 ecj奉节脐橙网
红辣椒 蒜 ecj奉节脐橙网
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做法 ：ecj奉节脐橙网
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1. 西芹洗净斜切成段，莲藕切成丁，红辣椒洗净切片，大蒜去皮切末 ecj奉节脐橙网
2. 锅中倒入油，爆香蒜末，倒入藕丁翻炒，加水焖煮，水要没过藕丁为好，焖煮15分钟 ecj奉节脐橙网
3. 收干水，倒入西芹翻炒 ecj奉节脐橙网
4. 加入红辣椒丁翻炒，加入盐码味，最后淋入香油增香即可 ecj奉节脐橙网
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小贴士：ecj奉节脐橙网
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1、西芹斜着切比较容易炒熟，否则西芹肉太厚了些。ecj奉节脐橙网
2、莲藕喜欢脆的可以把炒的时间缩短，像我喜欢吃软一些的就多加水焖。ecj奉节脐橙网
一看就很刮油。西芹要斜着切。ecj奉节脐橙网
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