贡丸汤

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材料：贡丸 1/2斤  高汤 6杯  芹菜末 1大匙YeQ奉节脐橙网

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调料：盐1大匙  香油少许  胡椒粉酌量 YeQ奉节脐橙网

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做法：YeQ奉节脐橙网

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(1)高汤煮开后，放入贡丸及调味料，煮至贡丸浮起，最后撒上芹菜末与香油即可。YeQ奉节脐橙网

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         相传贡丸一名的由来，是因早期业者的作法靠人工持木棒以槌击肉块，然后捏制成YeQ奉节脐橙网

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肉丸，因闽南语中，槌击为‘扛’，因而称为扛丸或贡丸。YeQ奉节脐橙网