明目枸杞猪肝汤

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材料:Idu奉节脐橙网
药材枸杞子25克、菊花25克、石斛50克食材猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克、葱1根、姜3片、姜丝少许调味料盐、胡椒粉、香油各适量Idu奉节脐橙网

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明目枸杞猪肝汤做法:Idu奉节脐橙网
1、猪肝切成薄片，用滚水氽烫以去除血水；鸡胸肉洗净，氽烫备用；菠菜、葱切段备用。Idu奉节脐橙网
2、药材(除枸杞子外)放入纱布袋内，与鸡胸肉、5碗水一起放入锅内，先用小火熬煮20分钟，再加入枸杞子煮5分钟，捞除药袋，留取高汤备用。Idu奉节脐橙网
3、锅内加油l大匙，待油烧热时，放入葱、姜爆香，先放入高汤，用大火煮滚，再加入猪肝、菠菜和姜丝一起煮滚。Idu奉节脐橙网
4、起锅前，加入盐、胡椒粉，并淋上香油调味即可。Idu奉节脐橙网
药材与食材功效Idu奉节脐橙网
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