砂锅黄豆猪蹄

 HaC奉节脐橙网

HaC奉节脐橙网

主料：猪蹄800克 HaC奉节脐橙网
辅料：大豆150克 HaC奉节脐橙网
调料：盐4克 味精1克 料酒25克 大葱10克 姜10克 HaC奉节脐橙网

烹饪方法HaC奉节脐橙网
1. 将猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮去浮皮；HaC奉节脐橙网
2. 黄豆用冷水浸泡1小时备用；HaC奉节脐橙网
3. 将猪蹄放入砂锅内，倒入清水、姜片，置于旺火上煮沸，撇净浮沫，加入料酒、葱段及黄豆；HaC奉节脐橙网
4. 盖上锅盖用小火煮半小时，加入精盐、味精再煮1个小时即可。 HaC奉节脐橙网