酸辣鱿须汤

教您酸辣鱿须汤怎么做，如何做酸辣鱿须汤才好吃

1. 鱿鱼须洗净切丝；dQk奉节脐橙网
2. 黄瓜、红椒、冬笋、青笋切丝；dQk奉节脐橙网
3. 锅内掺清汤烧沸，下入冬笋、青笋、红椒、黄瓜、盐、味精、胡椒吃好味；dQk奉节脐橙网
4. 最后下入鱿须，放入醋起锅即成。dQk奉节脐橙网

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酸辣鱿须汤的制作要诀：

1. 锅中要吃好味后，才下主、辅原料；dQk奉节脐橙网
2. 特别是鱿须不能久煮，久煮则会因吐水而变老绵，沸后就应起锅；dQk奉节脐橙网
3. 汤要起锅时才加入醋，推匀就盛入汤盅中；dQk奉节脐橙网
4. 因醋的沸点低，久煮则会挥发而无味。

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小帖士-健康提示：dQk奉节脐橙网
1. 鱿须含蛋白质、脂肪；dQk奉节脐橙网
2. 中医认为醋有散瘀、解毒、杀菌之功效；dQk奉节脐橙网
3. 并有开胃健脾、清心益神、降低血压、治风湿及防治流感之作用；dQk奉节脐橙网
4. 胡椒的成分主要是胡椒碱；dQk奉节脐橙网
5. 胡椒有温中下气、和胃止呕、消祛解毒之功效。