笋干鸡球汤

教您笋干鸡球汤怎么做，如何做笋干鸡球汤才好吃

1. 先将鸡腿洗净后去骨，摊开，切十字交叉浅纹，使肉质松散，再切成3厘米*1.5厘米块状；笋干在开水中泡软取出，每条自中间撕开，切成4厘米长段。ESk奉节脐橙网
2. 炒锅中倒入20克油烧热，放进鸡腿翻炒数下，洒上酒略炒，再倒入笋段，高汤，加葱，姜（切片），用小火煮约20分钟，加盐、味精，去葱后，盛置汤碗中，另可加少许葱花点缀。ESk奉节脐橙网

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笋干鸡球汤的制作要诀：

本品需高汤10杯。

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小帖士-健康提示：ESk奉节脐橙网
鸡肉所含脂肪比牛，猪，羊等羊肉类多，且脂肪酸含量是人体生长发育所必需，可适量食用。ESk奉节脐橙网
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小帖士-食物相克：ESk奉节脐橙网
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；ESk奉节脐橙网
与芝麻、菊花同食易中毒；ESk奉节脐橙网
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；ESk奉节脐橙网
与芥末同食会上火。