芋头羊肉汤

芋头羊肉汤的制作材料：

主料：羊肉(瘦)500克LLo奉节脐橙网
辅料：芋头150克LLo奉节脐橙网
调料：小葱15克,姜10克,盐8克,料酒20克,味精2克,胡椒粉3克LLo奉节脐橙网

芋头羊肉汤的特色：

鲜香、清淡、适口。LLo奉节脐橙网

教您芋头羊肉汤怎么做，如何做芋头羊肉汤才好吃

1. 羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水；LLo奉节脐橙网
2. 葱、姜拍破备用；LLo奉节脐橙网
3. 芋头洗净，切成2厘米厚的长块；LLo奉节脐橙网
4. 芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫；LLo奉节脐橙网
5. 转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉；LLo奉节脐橙网
6. 羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成。

小帖士-食物相克：LLo奉节脐橙网
芋头：芋头忌于香蕉同食。LLo奉节脐橙网