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三色煨面
材料:鱼肉200克,西红柿半个,毛豆仁2大勺,面条100克,鸡汤(或猪骨高汤)2杯,盐少许
做法:
(1)鱼肉切片,放盐略腌;西红柿洗净,切片,毛豆仁烫熟;
(2)将调味料烧开,放入毛豆仁西红柿先煮,另外烧半锅水煮面,一熟即捞出,再放入鸡汤里同煮;
(3)面条软烂后放入鱼肉煮熟即可。
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