香菇瘦肉锅

主料：香菇5朵,前腿瘦肉300克,粉丝2把,菜花1/4棵,甜豆5片,蛋1个,姜片3片,香菜1棵。盐2茶匙,胡椒粉少许。

制作:
1 香菇泡软、切小块；瘦肉切厚片；粉丝泡软；菜花切小朵；香菜切花。

2 香菇与姜片煮至味道溢出；再放入其余材料，以小火煮8分钟；最后加入调味料即可。