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醋烹酥鲫鱼

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材料:鲫鱼qYT奉节脐橙网
配料:山西陈醋、白糖、酱油、盐、鸡精、色拉油、葱末、姜末、青椒末qYT奉节脐橙网
鲫鱼宰杀后从中间片开去净内脏及腮,洗净。qYT奉节脐橙网
锅中加油烧至八成热,放入鲫鱼,炸熟至酥捞出。qYT奉节脐橙网
接下来也就是关键的步骤:锅内留少许底油,加葱姜蒜爆锅,用“山西陈醋、白糖、酱油、盐、鸡精”兑好汁与炸好的鲫鱼,快速炒匀,出锅前把再加上青椒末、胡萝卜末出锅即可。
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