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原料：大黄花鱼1条，洋葱1个Mae奉节脐橙网
佐料：火锅底料1大块，郫县豆瓣2大匙，豆豉适量，大蒜1整头，生姜一大块，色拉油1大匙，干辣椒一小把，清水小半碗Mae奉节脐橙网
做法：Mae奉节脐橙网
1、黄花鱼去除内脏清洗干净，擦干水分Mae奉节脐橙网
2、备好各种佐料Mae奉节脐橙网
3、洋葱切丝摆放在盘子里Mae奉节脐橙网
4、把鱼放入盘子里，撒上姜末，淋上一大匙色拉油入220烤箱，烤25分钟Mae奉节脐橙网
5、凉油放入火锅底料，慢慢煸出红油Mae奉节脐橙网
6、倒入郫县豆瓣和豆豉继续煸炒片刻Mae奉节脐橙网
7、放入蒜末和干辣椒煸炒，倒入小半碗清水略煮片刻Mae奉节脐橙网
8、取出烤鱼，倒入料汁，再次烤10分钟直到烤鱼成熟Mae奉节脐橙网
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