蚝仔粥

蚝仔粥的制作材料：

主料：糯米300克,牡蛎(鲜)1250克Dvw奉节脐橙网
辅料：猪肋条肉（五花肉）150克,洋葱（白皮）5克Dvw奉节脐橙网
调料：酱油10克,大蒜（白皮）10克,味精2克,胡椒粉2克,色拉油50克Dvw奉节脐橙网

蚝仔粥的特色：

滑嫩爽口。Dvw奉节脐橙网

教您蚝仔粥怎么做，如何做蚝仔粥才好吃

1. 糯米洗净，浸30分钟；Dvw奉节脐橙网
2. 鲜蚝洗净去壳；Dvw奉节脐橙网
3. 猪五花肉洗净切薄片；Dvw奉节脐橙网
4. 葱头切粒；Dvw奉节脐橙网
5. 大蒜切末；Dvw奉节脐橙网
6. 煮锅放在旺火上，放入色拉油烧热，放进葱头煸至呈金黄色捞起；Dvw奉节脐橙网
7. 加300克水煮沸，下糯米煮沸，再加入蚝肉、五花肉煮沸；Dvw奉节脐橙网
8. 用铁勺沿锅边把粥搅动翻匀，防止粘锅结团；Dvw奉节脐橙网
9. 煮至米心刚透，佐餐刚熟加入酱油、味精，用微火煲温；Dvw奉节脐橙网
10. 食用时撒上葱头粒、胡椒粉、蒜末即成。

小帖士-食物相克：Dvw奉节脐橙网
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。Dvw奉节脐橙网