发菜瘦肉粥

　　发菜瘦肉粥的制作材料：

　　主料：粳米100克,发菜（干）25克,猪肉(瘦)50克

　　调料：色拉油3克,料酒6克,香油3克,盐2克

　　教您发菜瘦肉粥怎么做，如何做发菜瘦肉粥才好吃

　　1. 将发菜用冷水泡软，摘去杂物，洗净切细。

　　2. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　3. 猪肉末加入色拉油、料酒、香油，入锅煸炒至熟，备用。

　　4. 锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮至米粒开花后，加入发菜、猪肉末、盐，改用小火熬煮成粥，即可盛起食用。