梅子猪手

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材料：Nbb奉节脐橙网
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猪手 1只，话梅 4颗，姜 1片。Nbb奉节脐橙网
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调料：Nbb奉节脐橙网
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白砂糖 2茶匙，酒 1小匙，蚝油 1大匙，食用油 1小匙。Nbb奉节脐橙网
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做法：Nbb奉节脐橙网
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1、 把材料准备好。Nbb奉节脐橙网
2、话梅用清水泡20分钟以上。Nbb奉节脐橙网
3、猪手洗干净，用刀刮干净表皮上的污垢。Nbb奉节脐橙网
4、大火煮开水后放入猪手。Nbb奉节脐橙网
5、盖上锅盖，大火煮5分钟左右，以便把猪手的油和未刮干净的污垢逼出来。Nbb奉节脐橙网
6、取出，用清水冲洗干净，切成小块。Nbb奉节脐橙网
7、锅洗净，大火烧热，放入姜片爆香，倒入猪手，煸干水份。Nbb奉节脐橙网
8、倒入高压锅里，加入话梅和泡话梅的水。Nbb奉节脐橙网
9、加入所有调料，并搅匀。Nbb奉节脐橙网
10、盖上锅盖，压10分钟。Nbb奉节脐橙网
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