烟熏猪蹄

烟熏猪蹄的制作材料：

主料：猪蹄400克pzq奉节脐橙网
调料：八角5克,桂皮5克,草果5克,肉豆蔻5克,料酒10克,味精3克,盐8克,白砂糖15克

烟熏猪蹄的特色：

色泽金黄，猪蹄软烂，熏香味浓。

教您烟熏猪蹄怎么做，如何做烟熏猪蹄才好吃

1.猪蹄去毛，焯水洗净。pzq奉节脐橙网
2.猪蹄加大料、桂皮、豆蔻、肉豆蔻、清汤、料酒、味精、精盐，慢火烧至软烂，取出猪蹄。pzq奉节脐橙网
3.待猪蹄凉后，取铁锅，将锅烧热，撒少许白糖，快速将猪蹄放入锅内架上，盖上盖，熏制1分钟，取出凉透。pzq奉节脐橙网
4.将猪蹄切成几块，摆盘即可。