双参羊肉锅

双参羊肉锅的制作材料：

主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克22J奉节脐橙网
辅料：香菜20克22J奉节脐橙网
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克

双参羊肉锅的特色：

原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸。

教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃

1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；22J奉节脐橙网
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓； 22J奉节脐橙网
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； 22J奉节脐橙网
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；22J奉节脐橙网
5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。

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小帖士-食物相克：22J奉节脐橙网
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。22J奉节脐橙网
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，22J奉节脐橙网
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。