醉枣
醉枣的制作材料：
主料：鲜枣100千克 60度粮食白酒10千克(约耗酒5千克)。醉枣的特色：
醇香浓郁，色泽鲜红，脆甜宜人，又可长期保存。
教您醉枣怎么做，如何做醉枣才好吃
1.选成熟、无病虫、无损伤的鲜枣，用水洗净，摊放席上，晾干表皮水分。
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2.将白酒放在盆中，将枣分批倒入酒中浸沾一下捞出，放在坛子里；坛子口盖一层牛皮纸，捆扎好；上面再盖一层塑料布，再捆扎好，切实密封，勿使透气。15天后，即可将枣醉好。Ivp奉节脐橙网
3.密封的醉枣可保存3个月以上。启封之后不宜久放，否则，会因酒精挥发，引起醉枣的腐烂变质。Ivp奉节脐橙网
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