参片炖羊肉

klN奉节脐橙网
klN奉节脐橙网

klN奉节脐橙网
klN奉节脐橙网

klN奉节脐橙网
klN奉节脐橙网

klN奉节脐橙网
klN奉节脐橙网

主料：羊肉(肥瘦)250克白萝卜200克klN奉节脐橙网

klN奉节脐橙网
klN奉节脐橙网

辅料：西洋参5克klN奉节脐橙网

klN奉节脐橙网
klN奉节脐橙网

 klN奉节脐橙网

 调料：klN奉节脐橙网
klN奉节脐橙网

大葱15克姜15克盐4克味精1克料酒30克klN奉节脐橙网

klN奉节脐橙网
klN奉节脐橙网

烹饪方法：klN奉节脐橙网

klN奉节脐橙网
klN奉节脐橙网

1. 将羊肉洗净，切成条，放入沸水锅中氽透，捞出备用；klN奉节脐橙网

klN奉节脐橙网
klN奉节脐橙网

2. 白萝卜洗净削皮，切成条；klN奉节脐橙网

klN奉节脐橙网
klN奉节脐橙网

3. 葱切段、姜、西洋参分别切片；klN奉节脐橙网

klN奉节脐橙网
klN奉节脐橙网

4. 西洋参片用温水泡软；klN奉节脐橙网

klN奉节脐橙网
klN奉节脐橙网

5. 将锅置于旺火上，倒入清水1000毫升，加入羊肉、西洋参片、葱段、姜片、料酒；klN奉节脐橙网

klN奉节脐橙网
klN奉节脐橙网

6. 烧沸后改用小火慢炖至羊肉软烂；klN奉节脐橙网

klN奉节脐橙网
klN奉节脐橙网

7. 拣出葱段、姜片不用，加入精盐、白萝卜条、味精再炖10分钟即可。klN奉节脐橙网