双菇牛腩

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用料 :0lz奉节脐橙网
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牛腩 200克 杏鲍菇 70克0lz奉节脐橙网
鸡腿菇 60克 姜 0lz奉节脐橙网
葱 八角 0lz奉节脐橙网
盐 鸡精 0lz奉节脐橙网
冰糖 胡椒粉 0lz奉节脐橙网
麻油 0lz奉节脐橙网
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做法 :0lz奉节脐橙网
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1. 牛腩切块、杏鲍菇、鸡腿菇切片 0lz奉节脐橙网
2. 锅中放水下入牛腩焯过去浮沫 0lz奉节脐橙网
3. 烧锅下油，放入冰糖炒至融化，下姜、葱、八角出香味 0lz奉节脐橙网
4. 将牛腩倒入煸炒上色 0lz奉节脐橙网
5. 再注入清汤，调入盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉，用小火烧酥 0lz奉节脐橙网
6. 汁浓时放入杏鲍菇、鸡腿菇烧熟即可 0lz奉节脐橙网
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