用料 :
芹菜 豆瓣
葱 姜
蒜 糖
熟芝麻 香油
肉末 小干辣椒
做法 :
1. 芹菜洗净切细丝，越细越好哦
2. 豆瓣切碎，将葱、姜、蒜、干辣椒也切碎
3. 锅中倒少许油，凉油下芹菜翻炒断生捞出。
4. 锅中放适量油，下肉末翻炒越干越好，然后放人豆瓣继续翻炒出酱香后，将葱、姜、蒜、辣椒碎下入炒香
5. 放入芹菜，立即依个人口味放适量白糖翻炒均匀后即可
6. 出锅前一定要放几滴香油~~~一定不要忘哦
7. 摆盘后撒熟芝麻．．．．当然白芝麻漂亮哦
小贴士:
1.第三步炒芹菜不易时间过长，芹菜一定不要炒蔫啦~~~一定一定要凉油下锅啊~~~
2.肉末一定要使劲炒
3.出锅前一定要放几滴香油提味的很
4.爱吃辣的朋友可以多放辣椒、觉得色浅的也可以加些酱油
5.芹菜一定要切细丝
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