彩椒爆鸡胗

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用料 :Ei1奉节脐橙网
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鸡胗 300G 红、绿、黄彩椒 各1个Ei1奉节脐橙网
蚝油 1汤匙 料酒 1汤匙Ei1奉节脐橙网
盐 1茶匙 生抽 1汤匙Ei1奉节脐橙网
葱 姜末 Ei1奉节脐橙网
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做法:  Ei1奉节脐橙网
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1. 鸡胗剔去筋膜，用清水冲洗干净切成小片 Ei1奉节脐橙网
2. 蚝油和料酒搅拌均匀，腌制10分钟 Ei1奉节脐橙网
3. 彩椒切小块 Ei1奉节脐橙网
4. 锅中放油，待烧至六成热时将鸡胗放入，快速翻炒，变色后立刻盛出 Ei1奉节脐橙网
5. 锅中留底油，待烧至七成热时将葱姜末放入爆香，再放入彩椒块翻炒 Ei1奉节脐橙网
6. 放入鸡胗，调入生抽和盐爆炒片刻即可 Ei1奉节脐橙网
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