芹菜炒肉丝

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用料:uIz奉节脐橙网
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芹菜 猪肉丝 uIz奉节脐橙网
盐 糖 uIz奉节脐橙网
味精 干淀粉 uIz奉节脐橙网
料酒 uIz奉节脐橙网
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做法 :uIz奉节脐橙网
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1. 把肉丝用干淀粉、料酒、盐拌匀上浆放一旁待用 uIz奉节脐橙网
2. 芹菜洗净切段，用开水氽一下，备用 uIz奉节脐橙网
3. 锅烧热放冷油烧至4成热时放肉丝滑散，待肉丝发白时捞出 uIz奉节脐橙网
4. 锅中放油烧至6成热倒入芹菜快速煸炒，再放肉丝炒匀，加盐、糖、味精，少许水、烧开调味即可装盘 uIz奉节脐橙网
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