茭白红烧肉

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用料 :rwi奉节脐橙网
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带皮五花肉 500克 茭白 4支rwi奉节脐橙网
葱姜 适量 八角 1个rwi奉节脐橙网
料酒 老抽 rwi奉节脐橙网
糖 盐 适量rwi奉节脐橙网
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做法 :rwi奉节脐橙网
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1.五花肉洗净切块，冷水下锅，水开后煮2分钟，洗去浮沫rwi奉节脐橙网
2.茭白洗净切块rwi奉节脐橙网
3.热锅倒少许油，烧到5成热时放入姜丝、葱块、八角一起煸炒出香味rwi奉节脐橙网
4.放五花肉煸炒至肉变色，微微吐油的状态rwi奉节脐橙网
5.淋入料酒、老抽，往锅中加入开水没过肉，大火烧开后转小火煮1个小时左右rwi奉节脐橙网
6.再把茭白放入，加糖和少许盐调味，大火烧开转小火继续煮20分钟即可rwi奉节脐橙网
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