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糖三角

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主料:面粉250克  温水130克lwU奉节脐橙网
辅料:酵母3克  红糖50克  面粉20克lwU奉节脐橙网

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糖三角的做法步骤lwU奉节脐橙网
1. 温水溶解酵母粉,将酵母水分多次倒入面粉中,揉匀成光滑面团,温暖处发酵一个小时lwU奉节脐橙网
2. 红糖用擀面杖擀压几遍,和20克面粉混合均匀lwU奉节脐橙网
3. 发好的面团拿出,揉匀后搓成长条,切成40克每个的剂子,擀成面皮,包入10克红糖面粉馅,捏合成三个角的糖包。lwU奉节脐橙网
4. 糖包盖湿布醒发20分钟后,开水锅上屉中火蒸15—20分钟即可lwU奉节脐橙网

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小贴士lwU奉节脐橙网
1、 红糖在拌馅之前要用擀面杖擀压几遍,防止红糖抱团,蒸出的糖包口感不好lwU奉节脐橙网
2、 红糖中一定要掺入适量的面粉,避免蒸的时候糖汁流出,使糖包漏口lwU奉节脐橙网

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