葱爆鸭丝

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用料 :fRL奉节脐橙网
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鸭胸肉 两条 大葱 两根fRL奉节脐橙网
盐 1/4小勺 料酒 1小勺fRL奉节脐橙网
胡椒粉 1/2小勺 生粉 1小勺fRL奉节脐橙网
黄酱 1大勺 fRL奉节脐橙网
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做法 :fRL奉节脐橙网
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1.鸭胸去皮，切丝，皮不要；葱切段然后切丝fRL奉节脐橙网
2.用盐，料酒，胡椒粉，腌制切好的鸭丝，10分钟后倒入生粉拌匀fRL奉节脐橙网
3.热锅凉油，下鸭丝炒变色；倒入黄酱炒匀fRL奉节脐橙网
4.下葱丝翻炒变软即可出锅fRL奉节脐橙网
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小贴士:fRL奉节脐橙网
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1）鸭胸在超市的冷冻柜都有出售，都是成条的独立包装fRL奉节脐橙网
2）没有黄酱，用甜面酱也可以fRL奉节脐橙网
3）挂过淀粉的肉炒来会粘锅，一定要记住热锅凉油，锅烧到冒微烟，下油，油稍微温一下就下肉丝fRL奉节脐橙网
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